Ca.S.T.A 2010
PROGRAMMA delle attività collaterali dal 31 Gennaio al 5 Febbraio 2010:
Domenica, 31 Gennaio
ore 18.00 Cerimonia d’apertura – San Candido (Piazza del Magistrato)
ore 19.00 Rinfresco di benvenuto – San Candido (Sala Resch)
Lunedì, 1 Febbraio
ore 15.00 Deposizione corone ai Caduti - località varie
ore 17.00 Incontro Delegazioni straniere – San Candido (Caserma Cantore)
ore 21.00 Concerto Fanfara della B. Alpina TAURINESE – San Candido (Sala Resch)
Martedì, 2 Febbraio
ore 12.00 Lancia Alpini Paracadutisti – San Candido (campo gare)
ore 14.30 4° Edizione Meeting “LA MONTAGNA” – San Candido (Sala Resch)
ore 20.00 Gara di sci alpinismo – San Candido (Baranci)
Mercoledì, 3 Febbraio
ore 12.00 Lancio Alpini Paracadutisti – Sesto/Moso (Prati di Croda Rossa)
ore 21.00 Concerto a Fanfare riunite (con diretta TV) – Dobbiaco (Grand Hotel)
Giovedì, 4 Febbraio
ore 12.00 Lancio Alpini Paracadutisti – Dobbiaco (campo gare)
ore 18.00 Sfilata della B. Alpina Taurinese – Sesto (via del Paese e Piazzale Funivia)
ore 18.15 Fiaccolata – Sesto (Monte Elmo – Piazzale Funivia)
ore 21.00 Concerto della Fanfara della B. alpina JULIA e proiezione in dissolvenza “La Voce del Silenzio” a cura dell’Alpinista Scrittrice Dottoressa Fornari – Sesto (Sala Polifunzionale)
Venerdì, 5 Febbraio
ore 18.00 Cerimonia di chiusura (con diretta TV) – San Candido ( Piazza del Magistrato)
ore 19.00 Rinfresco di commiato – San Candido (Sala Resch)
Add comment gennaio 29, 2010
Ricetta – “SPÄTZLE” DI SPINACI
Per 4 persone
Ingredienti: 80 g di spinaci lessati
1 uovo
50 ml di acqua
sale
1 presa di noce moscata
125 g di farina
Salsa: 50 g di prosciutto cotto
1 c di burro
200 ml di panna
1 c di parmigiano grattugiato
pepe appena macinato
sale
- Tagliare le foglie di spinaci e frullarle assieme all’uovo, all’acqua, al sale e alla noce moscata.
- Unire la farina e impastare con un cucchiaio fino ad ottenere un composto uniforme.
- Con l’aiuto dell’apposito strumento tagliare gli Spätzle, versarli nell’acqua salata bollente e girarli.
- Far cuocere gli Spätzle e poi scolarli.
- Tagliare il prosciutto cotto a listarelle o a pezzettini e rosolarlo nel burro.
- Aggiungere la panna, il parmigiano, il sale, il pepe, saltare nella Salsa gli Spätzle e servire.
Suggerimenti e consigli:
* Per variare, é possibile preparare gli Spätzle di spinaci con una salsa ai funghi porcini o agli champignon.
* È possibile inoltre unire agli Spätzle della panna montata.
* Se si desidera mettere da parte gli Spätzle dopo averli cotti, farli raffreddare in acqua fredda, scolarli ed aggiungere dell’olio.
*80 g di spinaci cotti corrispondono all’incirca ad una quantitá doppia di spinaci freschi.
* Gli Spätzle di spinaci possono essere serviti anche come contorno.
Buon appetito!
Add comment dicembre 20, 2009
L’ALTA VIA CARNICA – con i panorami più belli
La funivia ci porta al Monte Elmo. Da lí parte un sentiero forestale per il rifugio Sillianer e al Monte Arnese (2.55m) . Discesa per la malga Klammbach e al Berghotel. Si gode per tutto il giro di bellissime vedute sulle Dolomiti di Sesto.
Tempo di percorrenza: 5-6 ore
Dislivello: circa 400 m
Difficoltà: media
Add comment agosto 25, 2009
PROPOSTE PER ESCURSIONI DAL BERGHOTEL
Cari amanti della montagna!
Cosa si dovrebbe fare/vedere durante una permanenza di 3 giorni estivi a Sesto?
Come locali vi consigliamo il seguente (per molto attivi!):
1° giorno: L’Alta Via Carnica per conoscere Sesto e le sue montagne. Questa escursione può essere combinata con il giro delle malghe, così vedete da dove viene il burro e il latte.
2° giorno: Giro dei rifugi – la miglior escurisone di alta quota per arrivare alle Tre Cime. Meno allennati possono prendere il sentiero diretto dalla Val Fiscalina alle Tre Cime.
3° giorno: Monte Popera – dalla Val Fiscalina a 3000m, una cima meravigliosa nelle Dolomiti di Sesto.
… e cosa si dovrebbe fare/vedere durante una permanenza di 7 giorni estivi a Sesto e nell’Alta Pusteria? Come locali vi consigliamo il seguente (per molto attivi!):
1° giorno: L’Alta Via Carnica per conoscere Sesto e le sue montagne.
2° giorno: Prati del Monte Casella – per scappare dalla vita quotidiana e dalla massa. Stupende vedute sulla Meridiana di Sesto con natura pura e silenzio!
3° giorno: Giro dei rifugi – la miglior escurisone di alta quota per arrivare alle Tre Cime. Meno allennati possono prendere il sentiero diretto dalla Val Fiscalina alle Tre Cime.
4° giorno: Picco di Vallandro a Braies – una delle cima più panoramiche nelle Dolomiti.
5° giorno: Monte Popera – dalla Val Fiscalina a 3000m, una cima meravigliosa nelle Dolomiti di Sesto.
6° giorno: Strada degli alpini – una famosa ferrata – per meno esperti cnsigliamo di prendere una guida alpina.
7° giorno: Attorno il Monte Mattina – dalla Val Campo di Dentro su sentieri vuoti al Passo Rondoi e al Passo Cavenga.
Sul nostro sito internet www.berghotel.com trovate tutte le descrizioni delle escursioni!
Add comment agosto 23, 2009
FERRAGOSTO al Berghotel!
Alle ore 18.30 aperitivo in giardino
Menu
Insalate e verdure a scelta
—-<>—-
Crema di topinambur con gamberetti
o
Ristretto di manzo
celestina, pastina o profiteroles dal buffet
—————-<>————–
Filetto di lucioperca con pane nero
su insalatine marinate e rafano
—-<>—-
Agnolotti fatti in casa ai funghi
con burro alla cipolla
—-<>—-
Carré d’agnello in crosta alle erbe
con melanzane e peperoni
e patate gratinate
oppure
Filetto di manzo al pepe
con melanzane e peperoni
e patate gratinate
Piatto vegetariano
Budino di verdura con pomodorini
—-<>—-
Grande buffet di dolci
—-<>—-
Formaggi nostrani assortiti
La nostra proposta di vino:
Pinot bianco San Valentin
di San Michele
è la vita bianca più importante del Sudtirolo, fresco, asciutto senza asperità
e di qualità non aspettata
oppure
Cabernet Löwengang
di Alois Lageder
un rosso molto corposo e caratteristico
Add comment agosto 15, 2009
INTORNO ALLE TRE CIME DI LAVAREDO – per comode vie attorno al simbolo delle Dolomiti
Con il nostro pulmino andiamo al rifugio Auronzo (2.320m). Da li proseguiamo il sentiero nr. 101 per la Forcella Lavaredo (2.454m). Attraversando il pascoli raggiungiamo la malga Lange Alm (2.283m). Passando la Forcella Col di Mezzo (2.315m) ritorniamo al punto di partenza.
Tempo di percorrenza:3-4 ore
Dislivello: circa 250 m
Difficoltà: facile
Add comment agosto 13, 2009
Sentiero dei Camosci – Costoni di Croda Rossa sopra la Val Fiscalina
Stamattina alle ore 09.00 siamo partiti con la nostra guida Herbert dal Berghotel. Con l’ovovia Croda Rossa siamo saliti ai Prati della Croda Rossa. Da lì partiva l’escursione ai Costoni della Croda Rossa (2.235 m). Abbiamo goduto una bellissima vedute verso il rifugio Comici con la Croda dei Toni, al rifugio Locatelli ed alla Cima Tre Scarperi. Si possono vedere esattamente i sentieri che portano a questi rifugi. Sul sentiero dei camosci abbiamo proseguito al Vallon della Sentinella. Siamo scesi per la Val Fiscalina e tornati al Berghotel.
Tempo di percorrenza: 5-6 ore
Dislivello: circa 300 m
Difficoltà: media
Add comment luglio 27, 2009
Intorno al Monte Mattina con la nostra guida Herbert!
Partendo dal parcheggio “Antoniusstein” (1.521 m) abbiamo percorso il sentiero n. 105. Insieme abbiamo passato il rifugio Tre Scarperi (1.620 m) e siamo andati fino la fondo valle. Siamo saliti lungo il sentiero n. 11 fino al Passo Grande dei Rondoni e sempre sullo stesso sentiero fino al Passo dell’Alpe Mattina. La discesa abbiamo fatto sul sentiero n. 105 al punto di partenza.
Il tempo bellissimo e la spettacolare vista sulle montagne hanno arricchito il giorno in montagna!
Dati dell’escursione
Dislivello: ca. 1.100 m
Ore di cammino: 7-8 ore (incl. pause)
Difficoltà: escursione impegnativa
Add comment luglio 18, 2009
SORGERE DEL SOLE – vivere lo spuntar del sole in cima al Monte Elmo
Sacrifando qualche ora di sonno potrete partecipare ad uno spettacolo naturale davvero suggestivo.
Vi portiamo all’apice dei piaceri
La funivia Monte Elmo Vi porterá a 2.050 m.
Passeggiata verso la cima del Monte Elmo a 2.434 m (tempo ca. 1h 15min).
Arrivati in cima ci scaldiamo con té al fuoco aspettando il sorgere del sole.
Via di seguito per i partecipanti ci sono tre possibilitá:
* ritorno al Ristorante Monte Elmo, dove verrá servito una ricca colazione
* volo in biposto con il parapendio verso il paese che si risveglia
* passeggiata verso il Monte Arnese lungo il confine Austria-Italia alla Malga Klammbach
Add comment luglio 17, 2009
Monte Piana – una famosa montagna con un triste passato
Con il pulmino siamo andati al Lago d’Antorno. Da lí il gruppo è partito con la nostra guida Herberta per la Monte Piana, che ha da raccontare tanta storia della Guerra Mondiale. Abbiamo fatto la discesa per la Val Rinbianco e siamo ritornati al Berghotel.
Informazioni sull’escursione
Dislivello : 400 m
ore di percorso: ca. 6 ore (incl. pause)
Difficoltà: media
Add comment luglio 11, 2009
