FERRAGOSTO al Berghotel!

agosto 15, 2009 at 6:33 pm Lascia un commento

Alle ore 18.30 aperitivo in giardino

Menu

Insalate e verdure a scelta
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Crema di topinambur con gamberetti
o
Ristretto di manzo
celestina, pastina o profiteroles dal buffet
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Filetto di lucioperca con pane nero
su insalatine marinate e rafano
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Agnolotti fatti in casa ai funghi
con burro alla cipolla
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Carré d’agnello in crosta alle erbe
con melanzane e peperoni
e patate gratinate

oppure

Filetto di manzo al pepe
con melanzane e peperoni
e patate gratinate

Piatto vegetariano
Budino di verdura con pomodorini
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Grande buffet di dolci
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Formaggi nostrani assortiti

La nostra proposta di vino:

Pinot bianco San Valentin
di San Michele
è la vita bianca più importante del Sudtirolo, fresco, asciutto senza asperità
e di qualità non aspettata

oppure

Cabernet Löwengang
di Alois Lageder
un rosso molto corposo e caratteristico