Archivio per agosto 15, 2010
Ferragosto al Berghotel
Alle ore 18.30 Le invitiamo al Aperitivo
Antipasti, insalate e verdure a scelta dal buffet
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Zuppa di topinambur con gamberetti
oppure
Ristretto di manzo con pastina, celestina
e pasta reale dal buffet
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Salmone Gravet marinato
e pesce spada affumicato
con insalatine e pan brioche
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Panzerotti ai funghi
con burro e raspe di formaggio di Sesto
su verdurine
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Filetto di manzo in crosta di parmigiano
su salsa di Lagrein gratin di patate e verdura mista
oppure
Medaglioni di cervo
con salsa al ginepro
gratin di patate e crauti rossi
Piatto vegetariano
Canederli di spinaci con insalata di crauti
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Grande buffet di dolci
Formaggi assortiti dal buffet
La nostra proposta divini:
Sauvignon Winkl di Terlano
€21,30
un vino molto elegante con sapore carico e tuttavia fine e leggero
oppure
Cabernet Sauvignon di Termeno
€18,30
un rosso molto corposo e caratteristico
